Naše babičky vyrobili i z ničeho něco. Fantastické kynuté nebo chlebové placky, plněné nebo posypené semínky, sýrem, pomaštěné pravým sádlem nebo olejem, případně máslem a někdo je dělával i nasladko například potřené povidly nebo potřené marmeládou. Vyzkoušejte si upéct tradiční staré pečivo ke snídani nebo jako hlavní jídlo k poháru kyselého mléka. Zasytí, zachutná a určitě je vyzkoušíte opět. Autor: Mineralka

SUROVINY

Těsto:
500 g
hladká mouka
1 Ks
vejce
250 ml
voda
1/2 kostky
droždí
3 PL
olej
1 lžička
kr. cukr
1 PL
sůl

Dále:
200 ml
bílý jogurt
1 ks
vejce
1 PL
olej
100 g
tvrdý sýr
oregano nebo jiné koření, sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ze všech surovin na těsto zpracujeme kuličku, kterou necháme na teplém místě zakrytou utěrkou kynout jednu hodinu.

  2. Po hodině těsto rozdělíme na menší kousky, které zpracujeme na placku.

  3. Placky ukládáme na papírem vyložený plech na pečení a každý kousek potřeme směsí, kterou jsme si připravili smícháním jogurtu, vajíčka, oleje, oregana a špetky soli.

  4. Posypeme na hrubém struhadle nastrouhaným sýrem a necháme je kynout ještě 10 minut.

  5. Po 10 minutách je dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 220 stupňů asi 10 minut (dozlatova).