Něco originálního na velikonoční stůl. Sendvič plněný vajíčkem, šunkou a sýrem. Vypadá dobře a chutná ještě lépe. Tak a toto je poslední recept z mé loňské velikonoční sbírky. Domácí sendvič a už rovnou plněný. Nemusíte si ho natírat ani máslem, ani pomazánkou, stačí pouze vzít kousek a jíst. Autor: Triniti

SUROVINY

Těsto:
500 g
hladká mouka
1 kostka
droždí
1 lžička
kr. cukr
1 lžička
sůl
300 ml
horká voda

Náplň:
100 g
šunka
100 g
uzená šunka
100 g
eidam
4 ks
vejce

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do 100 ml horké vody přidáme lžičku cukru a lžíci mouky. Necháme na teplém místě vzejít kvásek.
  2. Zbývající suroviny smícháme v misce, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě zakryté utěrkou kynout půl hodinu.

  3. Vykynuté těsto rozválíme na hrubší obdélník, poklademe šunku, uzenou šunku, sýr a na kraj těsta uložíme vajíčka, uvařená natvrdo. Srolujeme a uložíme na papírem vyložený plech na pečení nebo do hranaté formy. Zakryjeme utěrkou a necháme kynout ještě půl hodinu.
  4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 20 minut, pak teplotu snížíme a dopečeme dozlatova. Vrch ještě před pečením můžete potřít olejem nebo rozšlehaným žloutkem.