Slaní šneci z jogurtového kynutého těsta
Slaní šneci z jogurtového kynutého těsta. Těsto je měkoučké, jemné jako pavučinka a recept je velmi jednoduchý na přípravu. Dělala jsem je se svými dětmi nebo spíše oni dělali a já jsem byla dozor. Autor: Kvietok
SUROVINY
400 g
hladká mouka
100 ml
mléka
100 ml
bílý jogurt
50 ml
olej
1 ks
vejce
10 g
sušené droždí
1 lžička
sůl
1 lžíce
kr. cukr
Dále budeme potřebovat:
1 ks
žloutek
1 lžíce
olej
sezamová a lněná semínka
sušená šunka
POSTUP PŘÍPRAVY
- Všechny suroviny na přípravu těsta jsme dali do misky. Vařečkou jsme je promíchaly (klidně můžete použít i mixér, ale děti mám ještě malé, takže jsme to dělali vařečkou). Zpracované těsto necháme cca 1 hodinu kynout zakryté utěrkou na nějakém teplém místě :).
- Po hodině jsme těsto přeložili z misky na pracovní desku, pomáhali jsme si moukou, pokud těsto lepilo a rozváleli jsme ho na obdélník. Rádýlkem jsem ho já, děti se dívali 🙂 rozřízla na proužky, které jsme potřeli žloutkem, do kterého jsem přidala olej a položili jsme kousek šunky.
- A šup do rolování. Z kraje těsto srolujeme na šneka, to bude vaše děti bavit, alespoň moje to bavilo 🙂
- Přeložíme na papírem vyložený plech, potřeme žloutkem, posypeme semínky a do trouby. Pečeme v předem vyhřáté troubě při 200 st. do zlata. Můžete ještě použít i sýr nebo jinou šunku, případně bez náplně.
- Krásně se po upečení oddělují a jsou fantastické, doslova nebíčko v tlamičce.
