Okurku nakrájíme najemno a smícháme ji s majonézou a kečupem.

Toasty potřeme z jedné strany máslem. Rozpálíme pánev a položíme na ni plátek toastů – máslovou stranou dolů, pak na něj rychle navržíme kečupovou pomazánku, plátek šunky, sýra, okapané a nakrájené kysané zelí, pak opět plátek šunky a sýra, pomažeme opět kečupovou pomazánkou a přiklopíme druhým toastem – máslem nahoru.

Opečeme dozlatova, otočíme a opečeme i z druhé strany a podáváme.