1. Vodu zahřejeme, přidáme cukr, lžíci mouky a droždí. Necháme vzejít kvásek. V druhé misce smícháme všechny ostatní suroviny, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout.
2. Vykynuté těsto rozdělíme na 6 stejných kousků. Každý kousek rozválíme na velký plát, potřeme ho měkkým máslem, posypeme tvarohem a na drobno nakrájeným pórkem. Položíme druhý plát těsta a znovu natřeme máslo, posypeme tvarohem a pórkem. Položíme třetí plát těsta a takto poskládané těsta ostrým nožem nakrájíme na proužky.
3. Každý pásek překroutíme do spirály a položíme na papírem vyložený plech na pečení. Takto postup opakujeme se všemi pruhy.
4. Zbývající tři těsta znovu poklademe na sebe střídavě s máslem, tvarohem a pórkem a nakrájíme na proužky.
5. Pečeme při teplotě 200 st. cca půl hodinu. Před pečením vrch potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme semínky.

Zdroj: Coolinarika