Vláčný tvarohový mazanec
Velikonoce se u nás nesmí obejít bez tohoto vynikajícího pečiva. Určitě vyzkoušejte, tvarohové mazance jsou nejlepší. Autor: Lacusin
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
1 ks
vejce
1 ks
vanilkový cukr
130 g
krystálový cukr
130 g
máslo
500 g
hladká mouka
1 bal.
prášek do pečiva
250 g
měkký tvaroh
1 ks
citronová kůra
1 lžíce
rum
1 špetka
sůl
1 ks (na potření mazance)
vejce
50 g
mandlové lupínky
POSTUP PŘÍPRAVY
- Máslo utřeme s oběma cukry.
- Přidáme celé vejce a zašleháme. Přidáme ostatní suroviny. Můžeme přidat i rozinky.
- Propracujeme ve vláčné těsto a vytvarujeme mazanec. Potřeme vajíčkem a posypeme mandlemi.
- Navrch můžeme udělat křížek. Pečeme při 160 °C dozlatova, asi 35 min – sledujeme.
