Bramborovo-hrášková krémová polévka
Vynikající, zdravá a hlavně jednoduchá polévka na přípravu. Smetana zjemní chuť, ale pokud nechcete, nemusíte ji přidávat. Můžete ji zaměnit například za nějakou zdravou variantu, například za sójové nebo rýžové mléko, případně za kokosové mléko. Autor: Romča
SUROVINY
asi 400 g
oloupaných a nakrájených brambor
1 ks
velká cibule
dle potřeby
sůl a pepř
1 l
vývaru
1 bal.
smetana
kousek
másla a trocha oleje
dle chuti
česnek
asi 300 g i více mraženého hrášku
podle chuti
opečené kostičky uzeného masa
malý svazek
čerstvé petrželky
POSTUP PŘÍPRAVY
- Na oleji a másle opečeme cibuli s bramborami, pak zalijeme vývarem.
- Přidáme sůl, pepř, česnek, nasekanou petrželku, povaříme a přidáme hrášek , ještě 5 minut povaříme.
- Rozmixujeme, přidáme smetanu.
- Nakonec přidáme opečené na kostičky nakrájené uzené maso.