Netradiční, ale u nás doma velmi oblíbená. Někdy jsem dělala jen z brynzy, ale když jsem vyzkoušela přidat do polévky brambory, zjistila jsem, že je to mnohem lepší. No a v zahradě už máme i mladý kopr, tak šup s ním do polévky. Autor: Karambola

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

500 g
brambory
250 g
brynza
hrst
kopr
dle potřeby
voda
podle chuti
sůl, pepř
podle chuti
červená mletá paprika
smažená slanina

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory dáme vařit do osolené vody.
  2. Když jsou brambory měkké, přidáme brynzu, pepř, mletou papriku a tyčovým mixérem rozmixujeme na hladký krém.

  3. Na závěr přidáme nasekaný kopr a necháme sevřít.
  4. Odstavíme a podáváme s osmaženou slaninou.