Buřtguláš od sonizny
Buřtguláš od sonizny.
SUROVINY
Budeme potřebovat:
300 g
párky jemné
300 g
brambory
2 lžíce
sádlo
1 lžíce
hladká mouka
1 ks
cibule
1 lžíce
paprika sladká mletá
1 lžíce
gulášové koření
1 lžička
pepř celý
2 ks
bobkový list
1 l
masový vývar
1 lžička
sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
- Cibuli nakrájíme najemno.
- Sádlo rozpustíme v hrnci a opečeme na něm cibulku dosklovita.
Zaprašíme moukou, paprikou, gulášovým kořením a čerstvě drceným pepřem a krátce osmažíme. - Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Do hrnce přidáme i brambory, bobkový list a zalijeme vývarem. Vaříme 20 minut doměkka.
- Mezitím si nakrájíme párky – na kolečka, půlkolečka, čtvrtkolečka… jak chceme. Poté, co jsou brambory měkké je přidáme do hrnce a prohřejeme.
- Podáváme s čerstvým pečivem.
