Dýňová polévka. Autor receptu: HeMiShEk

SUROVINY

1 ks
hokaido dýně
2 ks
větších brambor
1 ks
cibule
1 kelímek
smetany na vaření
1 kostka
masoxu
voda
trocha oleje
hladká mouka
drcený muškátový květ
sušený česnek
sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Dýni a brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na oleji si osmažíme cibulku dokud nezesklovatí. Přisypeme hladkou mouku a uděláme si jíšku. Zalijeme vodou a přidáme masox.
  2. Poté přidáme brambory a dýni. Vše vaříme do změknutí za občasného míchání.

  3. Jakmile nám vše změkne, odlijeme si trochu vody, odstavíme si hrnec a zeleninu pořádně rozmixujeme ponorným mixérem.
  4. Jakmile máme rozmixováno přilijeme zpět vývar a dáme vařit. Přilijeme smetanu a přidáme trochu sušeného česneku, muškátový květ a popřípadě dosolíme. Vše necháme trochu probublat a je hotovo.
  5. Nejlepší je podávat s čerstvými krutony z rohlíků. Přeji dobrou chuť.=)