Já jí dělala dneska na oběd a musím říci, že jsme si pochutnali všichni. Jde to i ze sušených, ale není to ono. Autor: Naďa I. (Rebeka)

SUROVINY

miska
čerstvých hub
3 ks
brambory
2 ks
mrkve
1 ks
bobkový list
5 kuliček
nového koření
2 ks
cibule
1 stroužek
česneku
dle chuti
sůl, pepř
1 lžíce
majoránky
3 lžíce
másla
2 lžíce
hladké mouky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Očištěné hřiby překrájíme, totéž uděláme s mrkví.
  2. Oloupanou cibuli překrojíme na čtvrtiny, oloupané brambory na kostky.

  3. Spolu s bobkovým listem a novým kořením dáme do hrnce, zalejeme vodou, osolíme a opepříme.
  4. Vaříme téměř doměkka.
  5. Z másla a hladké mouky vymícháme světlou jíšku, zalejeme ji studenou vodou a pak ji nalejeme do polévky.
  6. Necháme na mírném ohni provářet 10 minut. Přidáme utřený česnek, majoránku a dle chuti dosolíme.

Autor: Naďa I. (Rebeka)