Jednoduchá koprová polévka s bramborami a vajíčkem. U nás velmi oblíbená. Autor: Smiley

SUROVINY

Polévka:
1 l
vody
dle chuti
kopr
5 ks
brambor
135 ml
smetany 31 %
2 lžíce
hladké mouky
2 ks
vařená vejce
sůl
cukr
ocet

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nasekaný kopr dáme vařit do vody, přidáme nakrájené brambory a vaříme cca 10 – 15 minut.
  2. Pak smícháme smetanu s moukou a přes sítko ji propasírujeme k bramborám a kopru, ochutíme solí, octem a cukrem.

  3. Ještě povaříme cca 20 minut. Uvařená vejce pokrájíme a přidáme nakonec do polévky. Podávame. Dobrou chuť!