Krupicová polévka od sonizny

SUROVINY

1 ks
cibule
1 ks
mrkev
1/4 ks
celer
1 ks
petržel
2 lžíce
krupice
1 ks
vejce
1 l
zeleninový vývar
1 lžíce
sádlo
7 g
sůl
7 g
pepř

 

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Sádlo rozpustíme v hrnci a opečeme na něm cibuli nakrájenou najemno dosklovita.
  2. Zasypeme krupicí a krátce osmažíme. Poté zalijeme vývarem.

  3. Přidáme kořenovou zeleninu nakrájenou na kostičky a vaříme 30 minut doměkka.
  4. Na konci do polévky vyklepneme vejce a rozšleháme ho. Podle chuti osolíme a opepříme. Podáváme.