Kuřecí polévka s celestýnskými nudlemi. Autor: HeMiShEk

SUROVINY

Polévka:
1 ks
kuřecí stehno
1 ks
mrkev
1 ks
celer
1 ks
cibule
5 kuliček
nového koření
10 kuliček
pepře
3 ks
bobkového listu
1 list
libečku
sůl
voda

Nudle:
vejce
hladká mouka
mléko
sůl
popřípadě bylinky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí stehno si omyjeme a dáme do hrnce. Přidáme nakrájenou mrkev a celer. Cibuli si oloupeme o rozřízneme na čtvrtiny. Přidáme do hrnce. Dáme tam veškeré koření a osolíme. Zalijeme vodou a dáme vařit.
  2. Jakmile je stehno uvařené, vytáhneme ho a obereme maso. Z vývaru vytaháme nechtěné koření. Maso vrátíme zpět a polévka je hotová.

  3. Nudle si připravíme tak, že smícháme všechny suroviny a smažíme jako palačinky. Poté je srolujeme a nakrájíme na proužky. Těsto dělám od oka.
  4. Podle toho jak se mi povede první si těsto upravím. Přeji dobrou chuť.=)