Máte spoustu rajčat a už nevíte co s nimi? Zkuste domácí rajčatovou polévku bez rajského protlaku nebo bez rajčatového pyré z konzervy. Autor: LuckaZubata

SUROVINY

7 ks
rajčat
2 stroužky
česneku
1 ks
cibule
sůl, pepř
koření červená paprika
gulášové koření
voda
olivový olej s příchutí česneku
smetana
cukr
rohlík

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na olivovém oleji si dozlatova osmahneme cibuli nakrájenou na malé kostičky, k ní promáčkneme česnek a osolíme a opepříme.
  2. Zasypeme červenou paprikou a zalejeme vodou.

  3. Nakonec přidáme rajčata nakrájená na kousky a povaříme. Dle naší chuti přidáme sůl a cukr. Můžeme přidat i gulášové koření.
  4. Ostavíme z plotýnky a tyčovým mixérem rozmixujeme. Přidáme smetanu a opět promixujeme.
  5. Rohlík si nakrájíme na malé kostičky a osmahneme na olivovém oleji.