Špenátová polévka. Autor: sonizna

SUROVINY

200 g
čerstvý špenát
1 l
zeleninový vývar
7 g
sůl
7 g
pepř mletý
100 ml
smetana
1 ks
cibule
2 stroužky
česnek
1 lžíce
olej slunečnicový
2 plátky
slanina anglická

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cibuli a česnek opečeme na oleji dozlatova. Přidáme špenát a necháme zavadnout.
  2. Zalijeme vývarem a 10 minut vaříme.

  3. Poté vše rozmixujeme dohladka. Osolíme, opepříme, zalijeme smetanou a prohřejeme.
  4. Slaninu nakrájíme na proužky a nasucho opečeme na pánvi dokřupava.

    Příprava receptu Špenátová polévka, krok 1Příprava receptu Špenátová polévka, krok 2Příprava receptu Špenátová polévka, krok 3
  5. Polévku podáváme posypanou slaninou.