Důvodem léčivých účinků této polévky je velké množství česneku, který se v ní nachází. Česnek je užitečný při prevenci srdečních onemocnění, vysokém cholesterolu, rakoviny a pomáhá i při jiných ..

SUROVINY

Budeme potŏebovat:
50 ks
očištěných stroužků česneku (cca 5 hlávek)
2 lžíce
másla
2 lžíce
olivového oleje
2 ks
velké, na kostičky nakrájené cibule
1 lžíce
nasekaného tymiánu
250 ml
kuřecí/zeleninový vývar
1 svazek
čerstvých bylinek, petržel, tymián, bobkový list
3 šálky
na kostičky nakrájeného suchého chleba
1 šálek
zakysané smetany

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Troubu si rozehřejeme na 180 stupňů. Vrchní část česnekové hlavičky si odřízneme. Česnek vložíme do alobalu, přidáme olivový olej a alobal uzavřeme. Takto si připravíme přibližně 5 česnekových hlaviček. Pečeme 90 minut. Pokud chcete výraznější chuť česneku, pečeme 60 minut. Po upečení česnek necháme vychladnout.
  2. Na pánev přidáme 2 lžíce másla a olivového oleje. Přidáme cibuli a vaříme 10 minut. Přidáme rozmačkaný upečený česnek, nasekaný tymián, kuřecí vývar a čerstvé bylinky.

  3. Teplotu snížíme na minimum a přidáme nakrájený suchý chléb. Trocha povaříme, dokud nám chléb nezměkne. Přidáme zakysanou smetanu. Pokud chcete krémovou polévku, můžete použít i mixér. Dochutíme solí a pepřem podle chuti. Dobrou chuť!

Zdroj: Healthyfoodhouse