Dnes Vám ukážeme recept na famózny čokoládový múčnik s pravým vanilkovým krémom, a ako polevu sme pre Vás pripravili ťahanú polevu.

Po tomto recepte sa do múčnika všetci vo Vašej rodine zamilujú.

Nič tak lahodného ste ešte neochutnali.

Hlavné tajomstvo je v sirupovom ceste, ktoré je neuveriteľne mäkké.

Pripravte si čokoládový múčnik s vanilkovým krémom a ťahanou čokoládovou polevou aj Vy.

Nebudete ľutovať. Prípravu zvládnete za 30 minút a výsledok Vás milo prekvapí.

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

  • 70 g cukru
  • 5 vajec
  • 50 g múky/ hladká
  • 30 g kakaa
  • 1/2 sáčku prášku do pečiva
  • štipka soli

Sirup:

  • 200 g cukru
  • 250 ml vody

KRÉM

  • 1 l mlieka
  • 6 lyžíc múky/ hladká
  • 70 g cukru
  • 3 sáčky vanilkového cukru
  • 2 lyžice mäkkého masla

GLAZÚRA

  • 180-200 g tmavej čokolády
  • 50 ml oleja

Takto budeme v recepte postupovať:

  1. Vyšľahajte bielky s cukrom a potom po jednom pridávajte žĺtka. V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a kakao. Potom pridajte do vaječnej zmesi.
  2. Plech na pečenie 28 × 18 cm vyložíme papierom na pečenie, a nalejeme cesto.
  3. Pečieme asi 20 minút na 180 stupňov. Po upečení necháme vychladnúť.
  4. Pripravte sirup: vložte vodu a cukor do misy, potom varte 10 minút, a hneď nalejte horúci sirup na cesto.
  5. Na krém v miske premiešajte múku a cukor, potom pomaly pridávajte mlieko a miešajte, aby nevznikli hrudky.
  6. Varte na miernom ohni, až vznikne hustý krém. Pridajte vanilkový cukor a maslo, dobre premiešajte.
  7. Potom, čo cesto vstrebe sirup, naneste na neho krém, uhlaďte ho a nechajte vychladnúť
  8. Nakoniec vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s olejom, a nalejte na krém.
  9. Pekne roztiahnite po celej ploche. Dezert nechajte vychladiť a potom nakrájajte na kocky.

Mňam!

Máme hotovo.

Prajeme Vám dobrú chuť.

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú.