Dnes sme si pre vás pripravili báječný recept na arašidový zákusok, ktorý pripravuje bežne susedka ku káve.

Konečne som si vypýtala recept a odvtedy sa ho doma nevieme nabažiť.

Pripravte si ho aj vy a uvidíte, že nebudete ľutovať.

Je skutočne výborný!

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

  • 6 vajíčok
  • 150 gramov krupicového cukru
  • 8 gramov vanilkového cukru
  • 30 mililitrov mlieka
  • cukrový sirup
  • 220 gramov polohrubej múky
  • 10 gramov kypriaceho prášku.
Krém:
  • 2 vajcia
  • 120 mililitrov mlieka
  • 140 gramov práškového cukru
  • 8 gramov vanilkového cukru
  • lyžicu kakaového prášku
  • lyžicu hladkej múky, alebo škrobu
  • 180 gramov zmäknutého masla.

Poleva:
  • Arašidy
  • oleja
  • 150 gramov horkej čokolády
  • smotana na varenie

Takto budeme v recepte postupovať:

  1. Vo veľkej mise si vyšľahajte vajcia s cukrom práškovým aj vanilkovým. Potom prilejte do zmesi mlieko a suroviny prepojte. Postupne do misy tiež preosievajte polohrubú múku spolu s kypriacim práškom do pečiva.
  2. Vytvorte cesto hladkej a polotekutej konzistencie. Nakoniec ho prelejte do plechu vystlaného papierom na pečenie a pečte v rúre 25 minút pri 180 stupňoch Celzia. Keď bude korpus upečený, nechajte ho vychladnúť. Následne ho rozrežte v polovici, aby ste získali dva rovnako široké pláty.
  3. Do rajnice si nalejte mlieko, vmiešajte doň vajcia, práškový cukor, vanilkový cukor a trochu hladkej múky, alebo škrobu. Postupne zahrievajte na miernom plameni, kým krém zhustne.
  4. Po minúte pravidelného miešania náplň odstavte z platne a nechajte vychladnúť. V ďalšej fáze príde do cesta zmäknuté maslo a kakaový prášok. Vytvorte kakaový hladký krém pomocou mixéra, či metličky.
  5. Tiež si pripravte cukrový sirup z vody a trochy cukru. Teraz zostavte tortu. Spodný korpus pokvapkajte cukrovým sirupom a navrstvite na neho kakaový krém. Na neho nasypte trochu drvených arašidov (asi 30 g) a prekryte horným plátom.
  6. Zvyšnou kakaovou náplňou pomažte celú tortu, na povrchu aj zo strán. Nasypte na tortu tiež zvyšné arašidy a prelejte čokoládovou polevou z horkej čokolády a smotany. Zákusok nechajte do druhého dňa v chladničke stuhnúť.

Máme hotovo.

Prajeme Vám dobrú chuť.

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú.