Dnes sme si pre Vás pripravili výborný recept na jednoduchý, ale chutný koláčik.

Jedná sa o nepečený cheesecake, ktorý sme si jednoducho zamilovali.

Pripravte si aj vy túto dobrotu a uvidíte, že nebudete ľutovať!

Chutí výborne!

Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať tieto ingrediencie:

Na korpus budeme potrebovať:

  • 15 keksíkov oreo
  • 40 g masla

Na krém budeme potrebovať:

  • 200g  smotany na šľahanie
  • 300 g mascarpone
  • 200 g tmavej čokolády
  • 1 čl vanilkového extraktu
  • 40 g cukru

Na polevu budete potrebovať:

  • 100 g tmavej čokolády
  • 100 g smotany na šľahanie

Takto budeme v recepte postupovať:

  • Zoberte si keksíky oreo a zoškrabnite z nich všetok krém, ktorý môžete ihneď zjesť. Teraz si vezmite veľké plastové vrecko, najlepšie uzatvárateľné a sušienky do neho vložte. Vezmite  valček či čokoľvek iné a rozdrvte ich na čo najmenšie omrvinky, najlepšie, aby pripomínali prach. Môžete rozdrtiť v mixéri.
  • Maslo rozpustite a nalejte ho do vrecka k rozdrveným sušienkam, vrecko zatvorte a medzi rukami spracovávajte, kým vám nevznikne jednoliate cestíčko. To potom vložte do formy na tortu, s pomocou lyžičky vytvarujte a zarovnajte a následne vložte do chladničky na cca dvadsať minút, kým nestuhne .
  • Krém:  Nasekajte čokoládu na drobné kúsky a nechajte rozpustiť v teplom vodnom kúpeli. Do hlbokej misy vložte mascarpone a nožom ho trochu premiešajte.
  • Pridajte vanilkový extrakt, cukor a urobte to isté. Na záver do neho vlejte aj rozpustenú čokoládu a všetko vymiešajte do kakaovej hmoty. Do ďalšej hlbšej misky nalejte šľahačku a s pomocou metličky ju vyšľahajte do peny. Tú opatrne zmiešajte s už vytvorenou hnedou hmotou , miešajte krúživými pohybmi smerom nahor. Tým vytvoríte krém, ktorý následne vyklopte na vychladený korpus a uhlaďte do roviny. Nechajte zatuhnúť v chladničke na ďalšie štyri hodiny. Po uplynulom čase sa môžete vrhnúť na polevu.
  • Do kastrólika si nalejte plnotučnú smotanu a nechajte ju na miernom ohni rozohriať až do bodu varu. Medzitým si nasekajte čokoládu v miske a až smotana začne variť, tak ju do čokolády prelejte, čím ju aj rozpustíte.
  • Okamžite začnite miešať, kým vám nevznikne lesklá poleva . Nechajte ju vychladnúť, vytiahnite tortu z chladničky, položte ju na mriežku a krúživými pohybmi naň polevu lejte. Nechajte vychladiť a stuhnúť.

Máme hotovo.

Prajeme Vám dobrú chuť.

Zdieľajte tento recept a potešte svojich priateľov, ktorý si ho tiež určite zamilujú.