Ak ste tiež veľkým fanúšikom smotanových dezertov, potom Vás recept na dnešné smotanové rezy s kakaovou piškótou maximálne poteší.

S trochou nadsadenia povedané, dezert máte pripravený, než sa Vám uvarí voda na kávu. Káva sa ku smotanovým rezom totiž úžasne hodí.

Stačí chvíľka pečenie, voňajúce káva, dobrá nálada, príjemné počasie a pohodový letný deň môže začať. Sa smotanovými rezy na vonkajšom stole deň ešte doladíte.

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

INGREDIENCIE NA CESTO

  • 5 vajec
  • 5 lyžíc cukru kryštál
  • 3 lyžice kakaa
  • 5 lyžíc polohrubej múky
  • 1 lyžička prášku do pečiva

NA KRÉM

  • 1 l mlieka
  • 6 lyžíc práškového cukru
  • 2 balenia vanilkového pudingu
  • 2 smotany na šľahanie
  • 250 g masla
  • 200 g čokolády na varenie

Takto budeme postupovať:

  1. Najskôr upečieme piškótu. Vajcia si vyšľaháme s cukrom do nadýchané peny. Do zmesi pridáme kakao, múku a prášok do pečiva. Plech si vystelieme papierom na pečenie. Na neho nalejeme cesto. Zhruba 20 minút pečieme na 180 stupňov. Po upečení necháme vychladiť.
  2. Teraz príde na rad krém. Klasickým spôsobom si uvaríme puding. Do vriaceho mlieka s cukrom si pridáme pudingové prášky a uvaríme puding. Necháme vychladnúť. Maslo si vymiešame do hladkej peny. Tú potom pridávame k studenému pudingu. Vymiešame hladký krém.
  3. Upečenú a studenú piškótu potrieme pudingovým krémom.
  4. A na záver luxusná poleva. Vo vodnom kúpeli si necháme rozpustiť čokoládu na varenie. Ďalej nevykurujeme a odstavíme ju z ohňa. Vyšľaháme si smotanu a tú spojíme dôkladným miešaním s čokoládou. Vzniknutú polevu vylejeme na pudingový krém a necháme stuhnúť.
  5. Hotové rezy môžete ešte nechať vychladiť celé.

Máme hotovo!

Prajeme Vám dobrú chuť!

Zdieľajte tento super recept aj s vašimi priateľmi! Určite si tiež pochutnajú!