Jemný ako perinka: Tento jogurtový rez posypaný nastrúhanou čokoládou sa nám doslova dostal pod kožu!
Dnes sme si pre Vás pripravili recept na jednoduchý a rýchly zákusok, ktorý si získa každého maškrtníka.
My si už pripravujeme rovno dvojitú porciu, pretože z taniera zmizne takmer okamžite!
Chutí výborne.
Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať tieto ingrediencie:
- želatínové listy/ plátky – 10 ks (20 g),
- žĺtky – 3 ks,
- cukor – 100 g,
- vanilkový cukor – 8 g,
- mlieko – 350 ml,
- grécky jogurt – 300 g,
- sušienky – 6 ks.
Takto budeme v recepte postupovať:
- Želatínové listy namočte do studenej vody. Nechajte ich chvíľu hydratovať, aby ste s nimi mohli pracovať. Cukor kryštál, vanilkový cukor a žĺtky dajte do hrnca so silným dnom. Miešajte do hladka. Potom pridajte mlieko o izbovej teplote a premiešajte. Zmes mlieka a vajec za stáleho miešania zohrejeme na miernom ohni, kým nezačne zmes vrieť. Zložte hrniec z ohňa.
- Pridajte k nemu želatínové listy a miešajte, kým nebude zmes opäť hladká.
- Potom nechajte mierne vychladnúť. Pridajte grécky jogurt a premiešajte do hladka.
- Výslednú zmes preneste do vhodnej formy vyloženej papierom na pečenie alebo potravinárskou fóliou.
- Rovnomerne ju rozložte. Položte sušienky na povrch tak, aby ho úplne zakryli.
- Zakryte potravinárskou fóliou a dajte do chladničky na 3 hodiny.
- Po vychladnutí posypeme strúhanou čokoládou a môžeme podávať!
Máme hotovo.
Prajeme Vám dobrú chuť.
