Dnes sme si pre Vás pripravili výborný recept na chutnú maškrtu, ktorú sme  si okamžite zamilovali.

Chutí naozaj famózne!

Pripravte si aj vy túto dobrotu a potešte seba aj svoju rodinu.

Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať tieto ingrediencie:

Cesto:

  • 100 g masla
  • 120 g cukru
  • 2 vajcia
  • 80 g karamelu
  • 100 g hladkej múky
  • 7 g jedlej sódy

Smotanovo / karamelový krém:

  • 600 g kyslej smotany
  • 230 g karamelu

Poleva:

  • 100 g tmavej čokolády
  • 130 g smotany na šľahanie

Obalová vrstva:

  • 75 g arašidov
  • 50 g karamelu

Takto budeme v recepte postupovať:

  1.  Ako prvé rozpustíte maslo. Potom sa k nemu pridá predpísané množstvo karamelu. Ďalej sa pridá jedlá sóda a všetko sa začne dôkladne miešať. Vďaka tomu sa začne meniť konzistencia a všetko bude zväčšovať svoj objem. Následne môžete dať bokom a počkáme, kým bude zmes chladnejšie.
  2. Potom prelejte svoj karamelový základ do misy, kde sa k nemu postupne pridávajú ďalšie ingrediencie. Ako prvé prídu na rad vajcia, s ktorými sa všetko zamieša,  pridávajú sa aj ďalšie ingrediencie, vďaka ktorým začne vznikať cesto požadovanej konzistencie.
  3. Keď je cesto pripravené, nalejte polovicu cesta na plech s veľkosťou 26 x 34 cm. Nezabudnite použiť papier na pečenie. Cesto dôkladne rozotrite, aby malo všade rovnakú veľkosť.
  4. Vložte do rúry, pečte pri teplote 190 stupňov Celzia. Vzhľadom k tomu, že je tenké, úplne postačí doba pečenia okolo 10 minút.
  5. Po vybratí treba vytvoriť z cesta dva obdĺžniky rovnakej veľkosti, s jasnými okrajmi.
  6. Následne urobte to isté aj s druhou várkou cesta. Tiež ho najprv upečte a potom ho narežte tak, ako je pre vaše potreby treba.
  7. Keď je cesto nachystané, ideme na krém. Základom je tu smotana, do ktorej sa následne pridá karamel.
  8. Všetko veľmi dôkladne premiešajte na jednotnú hmotu. Vhodné je použiť domáci mixér, ktorý vám uľahčí prácu a zaistí, že krém bude mať aj príjemnú nadýchanosť.
  9. Môžete začať s vrstvením. Ako prvé príde na rad základ v podobe cesta, ktorý pomažeme krémom. A na neho nasypete trochu vašich nasekaných arašidov.
  10. Zase jedna vrstva cesta a potom zasa krém. Tentokrát ale už bez arašidovej vrstvy. Takto pokračujete ďalej, až svoj karamelový koláč celý zostavíte.
  11. Keď je zostavený, môžete svoj karamelový koláč s orechmi dať chladiť. Medzi tým je vhodná doba na prípravu čokoládovej polevy.
  12. Rozpustite čokoládu, potom ju zmiešajte so smotanou, a keď má požadovanú konzistenciu, tak ju môžete naliať na váš hotový zákusok.
  13. Nechať dôkladne vychladiť.
  14. Potom je tu už len finalizácia. Na tú bude potrebný karamel z vrstvy s arašidmi. Ten naneste ako na hornú časť torty, tak sj na jeho boky.
  15. Tie potom obaľte v nasekaných arašidoch, prípadne aj v zmesi iných orechov.

Máme hotovo.

Prajeme Vám dobrú chuť.

Zdieľajte tento článok a podeľte sa s ním na Facebooku, vďaka Vaším zdieľaniam máme chuť Vám prinášať nové články na každý deň.