Dnes sme si pre Vás pripravili skutočne výborný recept na úžasnú maškrtu, ktorá vyzerá, ako by ste ju práve doniesli z cukrárne.

Chuť je ale ešte lepšia. Uvidíte, že si zákusok zamiluje celá rodina.

Nikdy sa ho nevieme dojesť

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

  • 100 gramov masla
  • 120 gramov krupicového cukru
  • 2 stredné vajcia
  • 80 gramov karamelu
  • 200 gramov polohrubej múky
  • 7 gramov jedlej sódy

Na smotanový krém:

  • 600 gramov kyslej smotany
  • 230 gramov karamelu

Na glazúru:

  • 100 gramov horkej čokolády
  • 130 gramov smotany na varenie
  • 70 gramov nasekaných arašidov
  • 50 gramov karamelu

Takto budeme v recepte postupovať:

  1. Najprv si pripravte karamel. To urobíte tak, že si v malom hrnci rozpustíte maslo a vsypete doň krupicový cukor. Keď sa ingrediencie spoja a vznikne pomalým varom homogénna hmota, vložte do hrnca aj jedlú sódu a priebežne miešajte vareškou. Následne plameň znížte na minimum a odstavte karamel zo sporáku. Teraz musíte počkať, kým zmes vychladne na vlažnú teplotu.
  2. Keď sa tak stane, postupne do karamelu rozklepnite vajcia, vsypte preosiatu múku a vypracujte mäkké homogénne cesto, ktoré bude lepivé.
  3. To rozdeľte na dve rovnako veľké časti a vlejte do dvoch plechov vystlaných papierom na pečenie.
  4. Oba plechy potom postupne vkladajte jeden po druhom do rúry a pečte korpusy po dobu 8 až 10 minút pri teplote 190 ° C. Upečené cestá vyberte a nechajte na sporáku vychladnúť. Potom ich rozpoľte v polovici a zarovnajte. Získate tak štyri menšie pláty.
  5. Teraz si pripravte smotanovou náplň. V hrnci si rozmixujte karamel spolu s kyslou smotanou. Tak získate hustý krém.
  6. Ten naneste postupne na všetky korpusy, posypte ich arašídmi a pospájajte ich.
  7. Na povrchu dezertu bude takisto krémová vrstva, ktorú potom prelejte čokoládovou glazúrou z horkej čokolády a smotany.
  8. Dozdobiť môžete aj zvyšným karamelom. Boky zákusku pomažte krémom a obaľte odrezkami cesta.
  9. Keď bude maškrta hotová, dajte ju chladiť do chladničky aspoň na 4 hodiny.

Máme hotovo.

Prajeme Vám dobrú chuť.

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú.