Dnes sme si pre Vás pripravili výborný a tradičný recept na chutné domáce plnené šišky.

Cesto je neskutočne vláčne a vždy sa podaria.

Chutia rovnako aj na 3- tí deň!

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

  • 500 gramov hladkej múky
  • 250 gramov bieleho jogurtu
  • 2 vajcia
  • 4 lyžice cukru (múčka)
  • 4 lyžice slnečnicového oleja
  • 25 gramov čerstvého droždia
  • 1 lyžičku vanilkovej esencie
  • lyžicu strúhanej citrónovej kôry
  • štipku soli
  • práškový cukor a olej na vyprážanie

Takto budeme v recepte postupovať:

  1. V malom hrnčeku si zmiešajte droždie s cukrom a odložte na chvíľu bokom. Do hlbšej misy si potom predajte cez jemné sitko hladkú múku. Medzitým si v malom kastróliku zohrejte (nesmie sa variť) biely jogurt, do ktorého vsypte cukor a nechajte rozpustiť.
  2. Následne jogurt odstavte z platne a nechajte chvíľu vychladnúť. Po pár minútach prídáme do jogurtovej zmesi aj vajcia a citrónovú kôru, dôkladne premiešajte.
  3. Do misy s múkou vlejte následne droždie s cukrom a túto jogurtovou hmotu. Rozmiešané hladké a vláčne cesto, opäť vložte do misy a zasypte na povrchu trochou múky. Nechajte vykysnúť pár hodín. Po vykysnutí cesta ho presuňte na pomúčenú dosku a vyvaľkáme z neho asi centimeter hrubý plát.
  4. Pomocou vrchnej časti hrnčeka vykrajujte kolieska, ktoré potom ešte nechajte chvíľu kysnúť. Vo väčšom hrnci si zohrejte dostatočné množstvo oleja a keď bude rozpálený, vkladajte do neho postupne jednotlivé kusy vykrojeného cesta. Vymažte do zlatista z oboch strán.
  5. Hotové šišky pokladajte na kuchynskú servítku, aby sa z nich vysal prebytočný tuk. Nakoniec šišky posypeme práškovým cukrom
  6. Lahodné sú napríklad aj s poriadnou porciou obľúbené marmelády prípadne ich poliať čokoládou, prípadne cez striekačku naplniť.
Máme hotovo.

Prajeme Vám dobrú chuť.

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú.