VIANOČNÝ Vrstvený linecký koláčik s džemom: Skutočná dobrota, na ktorú nedáme dopustiť každý rok!
Dnes sme si pre Vás pripravili recept na výbornú maškrtu, ktoré jednoducho musíme pripravovať každý rok.
Reč je o výbornom zákusku, ktorý Vás vráti do detských čias.
Tento vrstvený linecký koláčik je jednoducho báječná voľba!
Mňam!
Pripravte si túto dobrotu a nebudete ľutovať!
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 180 g masla
- 1 vajce
- 130 g cukru
- balíček vanilkového cukru
- 320 g múky/ hladká
- štipku soli
- 1 lyžičku prášku do pečiva
- 350 g džemu. (Použiť môžete akékoľvek ovocie, ktoré máte radi. V recepte je použitý džem z čiernych ríbezlí.)
Takto budeme v recepte postupovať:
- Zmäknuté maslo zmiešajte so soľou a hoďte do mixéra, kde ho nechajte minútu mixovať. Pridajte práškový cukor, vanilkový cukor a pokračujte v miešaní. Mixér nastavte na najvyššiu rýchlosť a miešajte, kým cesto nebude nadýchané/3 minúty.
- Do zmesi pridajte vajcia a ďalej miešajte asi tri minúty. Pridávajte postupne múku, do ktorej ste nasypali prášok do pečiva. Najskôr premiešajte v mixéri, potom špachtľou a nakoniec cesto rukami mieste.
- Musí byť hladké, mäkké a ľahko deliteľné.
- Cesto položte na papier na pečenie a valčekom ho vyvaľkajte do obdĺžnikového tvaru s hrúbkou asi 5 mm. Malo by vám vyjsť na celý plech s rozmermi 30 x 35 cm. Plát cesta poprepichujte pomocou vidličky.
- Potom ho dajte piecť na 200 stupňov na 10-12 minút, kým nezhnednú okraje. Nechajte vychladnúť. Ostrým nožom odkrojte okraje a rozkrojte plát na polovicu, čím získate dva obdĺžniky.
- Cesto, ktoré vám zostalo po vyrovnaní okrajov, dajte do vrecka a rozdrobte.
- Prvý obdĺžnik cesta preneste na podnos.
- Na neho rozotrite polovicu džemu, okraje nechajte voľné.
- Položte na džem druhý obdĺžnik, namažte zvyšným džemom a zakryte tiež okraje. Posypte omrvinkami, ktoré ste získali z odkrojeného cesta.
- Koláč nechajte 2-3 hodiny odpočívať pri izbovej teplote. Nakrájajte na kocky a môžete podávať.
Máme hotovo.
Prajeme Vám dobrú chuť.
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú.