Dnes sme si pre Vás pripravili recept na skutočne báječnú maškrtu, ktorú si určite zamilujete.

Odporúčame rovno vytlačiť recept na neskôr, lebo je tak dobrá, že sa k nej ešte určite vrátite.

Príprava je pritom jednoduchá a zvládne ju každý!

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie

• 4 vajcia
• 120 gramov krupicového cukru
• 160 gramov polohrubej múky
• 30 gramov kakaového prášku
• 50 mililitrov slnečnicového oleja
• 50 mililitrov mlieka
• 1 lyžičku prášku do pečiva
• 500 mililitrov smotany na šľahanie (na krém)
• 500 gramov mascarpone
• 120 až 150 gramov práškového cukru
• 2 lyžičky vanilkovej esencie alebo cukru
• 80 gramov horkej čokolády
• 120 mililitrov smotany na šľahanie (na polevu)
• 2 až 3 lyžice  džemu
• 20 mililitrov vody
• kokosové hoblinky na ozdobu

Takto budeme v recepte postupovať:

1. Najprv sa pustite do prípravy cesta. Oddeľte žĺtky a bielky z vajec. Z tých vyšľahajte tuhý sneh. Žĺtky potom zmiešajte s krupicovými cukrom, polohrubou múkou, kakaovým práškom, kypriacim práškom, slnečnicovým olejom, mliekom a vytvorte hustejšie cestíčko. Do neho nakoniec zakomponujte pomocou metličky bielkový sneh. Konzistencia by mala byť vzdušná.
2. Hotové cesto vlejte do koláčovej formy s priemerom cca 20 cm. Dajte piecť do rúry na 30 minút pri teplote cca 170 ° C. Medzitým si vyrobte krém.
3. Vo vodnom kúpeli rozpustite horkú čokoládu a zrieďte ju smotanou na šľahanie. Homogénna zmes dajte bokom.
4. Až sa korpus upečie, vyberte ho z rúry a rozkrájajte na tri až štyri pláty.
5. Cesto ešte pokvapkajte sirupom z marhuľového džemu a trochy vody.
6. Následne piškótu premažte chladeným smotanovým krémom a navrstvite pláty na seba. Zvyšnú hmotou zo smotany a mascarpone potrite aj okraje torty a obaľte ich kokosom. Nakoniec polejte dezert čokoládovou polevou a dajte tuhnúť do chladničky.

Video recept:

Máme hotovo!

Prajeme Vám dobrú chuť.

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú.