Dnes sme si pre Vás pripravili recept na skutočne báječnú maškrtu, ktorú si určite zamilujete.

Odporúčame rovno vytlačiť recept na neskôr, lebo je tak dobrá, že sa k nej ešte určite vrátite.

Príprava je pritom jednoduchá a zvládne ju každý!

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie

  • 4 vajcia
  • 120 gramov krupicového cukru
  • 160 gramov polohrubej múky
  • 30 gramov kakaového prášku
  • 50 mililitrov slnečnicového oleja
  • 50 mililitrov mlieka
  • 1 lyžičku prášku do pečiva
  • 500 mililitrov smotany na šľahanie (na krém)
  • 500 gramov mascarpone
  • 120 až 150 gramov práškového cukru
  • 2 lyžičky vanilkovej esencie alebo cukru
  • 80 gramov horkej čokolády
  • 120 mililitrov smotany na šľahanie (na polevu)
  • 2 až 3 lyžice  džemu
  • 20 mililitrov vody
  • kokosové hoblinky na ozdobu

Takto budeme v recepte postupovať:

  1. Najprv sa pustite do prípravy cesta. Oddeľte žĺtky a bielky z vajec. Z tých vyšľahajte tuhý sneh. Žĺtky potom zmiešajte s krupicovými cukrom, polohrubou múkou, kakaovým práškom, kypriacim práškom, slnečnicovým olejom, mliekom a vytvorte hustejšie cestíčko. Do neho nakoniec zakomponujte pomocou metličky bielkový sneh. Konzistencia by mala byť vzdušná.
  2. Hotové cesto vlejte do koláčovej formy s priemerom cca 20 cm. Dajte piecť do rúry na 30 minút pri teplote cca 170 ° C. Medzitým si vyrobte krém.
  3. Vo vodnom kúpeli rozpustite horkú čokoládu a zrieďte ju smotanou na šľahanie. Homogénna zmes dajte bokom.
  4. Až sa korpus upečie, vyberte ho z rúry a rozkrájajte na tri až štyri pláty.
  5. Cesto ešte pokvapkajte sirupom z marhuľového džemu a trochy vody.
  6. Následne piškótu premažte chladeným smotanovým krémom a navrstvite pláty na seba. Zvyšnú hmotou zo smotany a mascarpone potrite aj okraje torty a obaľte ich kokosom. Nakoniec polejte dezert čokoládovou polevou a dajte tuhnúť do chladničky.

Video recept:

Máme hotovo!

Prajeme Vám dobrú chuť.

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú.