Dnes sme si pre Vás pripravili jednoduchý recept na výborný malinový koláč z trúby.

Chutí naozaj skvele a ak nie ste milovníkom malín, hravo ich vymeníte za iné ovocie podľa Vašej chuti.

Je to skutočne dobrota, ktorá chuťou nikdy neomrzí

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

• 400 gramov hladkej múky
• 250 gramov vychladeného masla
• 2 lyžičky kypriaceho prášku
• 3 lyžice práškového cukru
• 5 vaječných žĺtkov
• mrazené maliny 500g

Na bielkovú náplň

• 5 vaječných bielkov
• 200 gramov cukru múčka
• 15 gramov vanilkového cukru
• 30 gramov kukuričného škrobu.

Takto budeme v recepte postupovať:

1. Do hlbokej misy si preosejte najprv hladkú múku cez jemné sitko a kypriaci prášok. Následne pridajte vychladené maslo a rukami vypracujte zmes. Uprostred zmesi vytvorte jamku a do nej nasypte práškový cukor a pridajte aj vaječné žĺtky.
2. Spočiatku zapracujte suroviny špachtľou, potom pokračujte rukami. Vypracovať by ste mali cesto vláčne a hladké. Ak sa rozpadá, môžete ešte vliať jednu až dve lyžice vody. Zhotovené cesto rozdeľte na jeden menší kúsok a jeden väčší, zabaľte do potravinovej fólie a umiestnite obe časti do mrazničky na hodinu a pol.
3. Po hodine a pol vyberte z mrazničky väčší kus cesta a nastrúhajte ho na hrubom strúhadle na dno plechu vystlaného papierom na pečenie. Prstami cesto pritlačte a vytvorte celistvý korpus. Ten potom dajte do rúry piecť 15 až 20 minút pri 190 stupňoch Celzia. Potom vyberte a nechajte vychladnúť. Medzitým sa pustite do prípravy bielkovej náplne. V stredne veľkej mise vyšľahajte do tuhej peny vaječné bielky spoločne so štipkou soli.
4. Následne zapracujte do hmoty aj vanilkový a práškový cukor. Bielkový sneh navrstvite na už upečený korpus, posypte rovnomerne malinami a na záver nastrúhajte menšiu časť cesta z mrazničky. Dajte znovu piecť na zhruba 40 minút do rúry pri 190 stupňoch Celzia.

Video recept:

Máme hotovo.

Prajeme Vám dobrú chuť.

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú.