Dnes sme si pre Vás pripravili jednoduchý recept na chutný koláčik, ktorý zvládne pripraviť skutočne každý.

Kokos je obľúbenou surovinou v kuchyni a pri pečení sa často využíva do rôznych dezertov, koláčov a buchiet.

Dnes si pripravíme koláčik práve z jeho príchuťou a uvidíte, že to bude skutočne stáť za to

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

Prísady na cesto:

  • 7 vajec
  • 14 lyžíc cukru
  • 14 lyžíc studenej vody
  • 14 lyžíc múky/ hladká
  • polovica sáčku prášku do pečiva
  • 2 lyžice kakaového prášku

Plnka:

  • 300 ml mlieka
  • 3 lyžice krupice
  • 150 g cukru
  • 200 g masla
  • 100 g kokosu
  • 1 čajová lyžička vanilkovej arómy
  • práškový cukor pre dekoráciu

Takto budeme v recepte postupovať:

  • Vaječné bielky vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme vodu. V inej nádobe zmiešame žĺtky, múku, prášok do pečiva a pomaly vmiešame do peny z bielkov. Cesto rozdelíme na dve polovice a jednu z nich dochutíme kakaovým práškom, dobre premiešame. Cesto nalejeme do vymasteného plechu a pečieme 35 minút v rúre pri 170 stupňoch. Hotové korpusy necháme vychladnúť.
  • Krém: Zahrejeme mlieko, akonáhle začne variť, pridáme krupicu a miešame, aby sme sa zbavili žmolkov. Pridáme maslo, cukor a varíme, kým nevznikne krémová hmota. Odstavíme z variča a pridáme kokos a vanilku. Krém necháme úplne vychladnúť.
  • Kakaový korpus natrieme krémom a umiestnime na neho korpus biely. Dáme na niekoľko hodín do chladničky a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

Máme hotovo!

Prajeme Vám dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú!