Dnes sme si pre Vás pripravili maškrtu, podľa tradičného babičkinho receptu, ktorý si nevieme vynachváliť.

Chutí skutočne výborne a celá rodina si ho nevie vynachváliť.

Tento recept si určite uložte

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

zloženie cesta

  • 75 g masla
  • 250 ml mlieka
  • 25 g kvasníc
  • 75 g cukru
  • 1 čajová lyžička mletého kardamónu
  • 1 lyžička soli
  • 75 g pšeničnej múky

zloženie náplne

  • 300 g mandľové pasty
  • mlieko
  • 6 šálok smotany na šľahanie

Takto budeme v recepte postupovať:

Kvasnice pripravte v troche mlieka s cukrom a nechajte odstáť. Maslo roztavte a pridajte mlieko. Zahrejte zmes na 37 stupňov a pridajte kvasnice. Pridajte tiež cukor, kardamóm, soľ, premiešajte a povarte. Odstavte z tepla a vmiešajte múku a premiesime do hladkého cesta. Cesto zakryte utierkou alebo fóliou a nechajte kysnúť 30-60 minút na teplom mieste. Upečte cesto na plechu po dobu 15-20 minút pri 200 stupňoch a nechajte vychladnúť. Rozkrájajte cesto na rovnaké kúsky. Mandľovú pastu nastrúhajte nahrubo a zmiešajte s trochou mlieka. Túto náplň navrstvite vždy medzi dva kusy cesta. Nakoniec vyšľahajte smotanu a nazdobte jej povrch každého rezu. Podávajte zasypané práškovým cukrom.

Máme hotovo!

Prajeme Vám dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú!