Začneme tým, že tento zákusok je skutočná pochutina, ktorú sme si zamilovali. Pokiaľ Vám už dochádza inšpirácia, pustite sa do čítania a následne do prípravy receptu, ktorý Vám dnes priblížime.

Úžasne ľahké rezy z lístkového cesta so smotanovou chuťou, sú tým pravým jarným hitom. Ich príprava je fantasticky jednoduchá a pôžitok z prvého zahryznutia je neopisateľný.

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

  • 1 lístkové cesto

NÁPLŇ

  • 6 vajec
  • 350 g cukru
  • 100 g hladkej múky
  • 750 ml mlieka
  • 500 ml smotana na šľahanie
  • cukor podľa chuti

NAVRCH

  • práškový cukor

Takto budeme v recepte postupovať:

  1. Najskôr si oddelíme bielka od žĺtkov. Zhruba 175 g cukru si vyšľaháme so žĺtkami do hladkej peny. Zvyšných 175 g cukru si vyšľaháme s bielkami. Do žĺtkovej hmoty pridáme hladkú múku. Pomaly a po troškách pridávame aj 200 ml mlieka.
  2. Zvyšné mlieko privedieme na miernom plameni do varu. Keď začne vrieť, odstavíme z plameňa a pridáme žĺtkovou hmotu. Za stáleho miešania poriadne spojíme. Dáme znovu na oheň a varíme cca 2 – 3 minúty.
  3. Vyšľaháme si šľahačku. Lístkové cesto si rozvaľkáme a rozdelíme na 2 časti. Jednu časť upečieme v celku a druhú nakrájame na kocky – upečieme do zlatista pri teplote 160 stupňov, alebo podľa Vašich skúseností s rúrou. Pokiaľ chcete dezert preložiť plátom cesta aj uprostred, upečte samostatný plát navyše.
  4. Na upečený celý plát cesta nanesieme žĺtkovou hmotu. Na žĺtkovou hmotu nanesieme vyšľahanú šľahačku (cukor podľa chuti) a prikryjeme kockami lístkového cesta. Posypeme práškovým cukrom.

Máme hotovo!

Prajeme Vám dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú!