Dnes sme si pre Vás pripravili recept na výbornú maškrtu, ktoré jednoducho musíme pripravovať každý rok.

Reč je o výbornom zákusku, ktorý Vás vráti do detských čias.

Tento vrstvený linecký koláčik je jednoducho báječná voľba!

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

  • 180 g masla
  • 1 vajce
  • 130 g cukru
  • balíček vanilkového cukru
  • 320 g múky/ hladká
  • štipku soli
  • 1 lyžičku prášku do pečiva
  • 350 g džemu. (Použiť môžete akékoľvek ovocie, ktoré máte radi. V recepte je použitý džem z čiernych ríbezlí.)

Takto budeme v recepte postupovať:

  1. Zmäknuté maslo zmiešajte so soľou a hoďte do mixéra, kde ho nechajte minútu mixovať. Pridajte práškový cukor, vanilkový cukor a pokračujte v miešaní. Mixér nastavte na najvyššiu rýchlosť a miešajte, kým cesto nebude nadýchané/3 minúty.
  2. Do zmesi pridajte vajcia a ďalej miešajte asi tri minúty. Pridávajte postupne múku, do ktorej ste nasypali prášok do pečiva. Najskôr premiešajte v mixéri, potom špachtľou a nakoniec cesto rukami mieste. Musí byť hladké, mäkké a ľahko deliteľné.
  3. Cesto položte na papier na pečenie a valčekom ho vyvaľkajte do obdĺžnikového tvaru s hrúbkou asi 5 mm. Malo by vám vyjsť na celý plech s rozmermi 30 x 35 cm. Plát cesta poprepichujte pomocou vidličky.
  4. Potom ho dajte piecť na 200 stupňov na 10-12 minút, kým nezhnednú okraje. Nechajte vychladnúť. Ostrým nožom odkrojte okraje a rozkrojte plát na polovicu, čím získate dva obdĺžniky.
  5. Cesto, ktoré vám zostalo po vyrovnaní okrajov, dajte do vrecka a rozdrobte.
  6. Prvý obdĺžnik cesta preneste na podnos. Na neho rozotrite polovicu džemu, okraje nechajte voľné.
  7. Položte na džem druhý obdĺžnik, namažte zvyšným džemom a zakryte tiež okraje. Posypte omrvinkami, ktoré ste získali z odkrojeného cesta.
  8. Koláč nechajte 2-3 hodiny odpočívať pri izbovej teplote. Nakrájajte na kocky a môžete podávať.

Máme hotovo.

Prajeme Vám dobrú chuť.

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú.