Prichádza nám jar, a to priamo nabáda k posedeniu na terase s kávou a kúskom dobrého zákusku. Ak však nemáte čas na pečenie , alebo si v kuchyni toľko neveríte, možno si netrúfate na zložitejšie dezerty.

Dobrá správa je, že môžete pripraviť vynikajúci plnohodnotný zákusok , ktorý nie je treba piecť! Vychutnajte si tento jednoduchý, ale božsky dobrý sušienkový kokosník  s lahodnou vrstvou vanilkového krému a polevou.

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

zloženie cesta

  • 850 g hladkých sušienok
  • 5 lyžíc kokosových vločiek
  • 6-7 lyžíc čokoládové smotany
  • 100 g masla
  • 150 ml sladkej smotany

zloženie krému

  • 3 balíčky vanilkového pudingu
  • 7 lyžíc vanilkového cukru
  • 1,2 l kondenzovaného mlieka
  • balenie vanilkovej esencie

Zloženie pre polevu

  • 300 g čokolády
  • 200 ml smotany

Takto budeme v recepte postupovať:

  • Sušienky rozdrvte mixérom a zmiešajte ich s kokosom. Zmiešajte čokoládovú smotanu s maslom a klasickou smotanou, potom zmiešajte so sušienkami do zmesi. Cesto vložte do misky vyloženej papierom na pečenie a dobre ho uhlaďte, nechajte cesto odpočívať v chladničke.
  • Pripravte puding v mlieku s vanilkovým cukrom podľa návodu na obale a po vychladení vmiešajte vanilkovú esenciu. Naneste krém na cesto. Rozpustite čokoládu v parnom kúpeli a vmiešajte smotanu. Touto zmesou polejte celú tortu a pred podávaním ho nechajte 2-3 hodiny v chladničke, aby stuhol.

Máme hotovo!

Prajeme Vám dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú!