Krémové dezerty sú veľmi obľúbené vo všetkých rôznych variáciách, či už ako rezy, ovocné koláče, alebo tvarohová pochúťka.

Každý má svoj obľúbený druh a existuje mnoho spôsobov prípravy.

Kokos je obľúbenou surovinou v kuchyni a pri pečení sa často využíva do rôznych dezertov, koláčov a buchiet.

Tento recept je obohatený práve o kokos a preto má ľahkú exotickú chuť. Kokos je známy pre svoje mnohé zdravotné benefity.

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

Prísady na cesto:

• 7 vajec
• 14 lyžíc cukru
• 14 lyžíc studenej vody
• 14 lyžíc múky/ hladká
• polovica sáčku prášku do pečiva
• 2 lyžice kakaového prášku

Plnka:

• 300 ml mlieka
• 3 lyžice krupice
• 150 g cukru
• 200 g masla
• 100 g kokosu
• 1 čajová lyžička vanilkovej arómy
• práškový cukor pre dekoráciu

Takto budeme v recepte postupovať:

• Vaječné bielky vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme vodu. V inej nádobe zmiešame žĺtky, múku, prášok do pečiva a pomaly vmiešame do peny z bielkov. Cesto rozdelíme na dve polovice a jednu z nich dochutíme kakaovým práškom, dobre premiešame. Cesto nalejeme do vymasteného plechu a pečieme 35 minút v rúre pri 170 stupňoch. Hotové korpusy necháme vychladnúť.
• Krém: Zahrejeme mlieko, akonáhle začne variť, pridáme krupicu a miešame, aby sme sa zbavili žmolkov. Pridáme maslo, cukor a varíme, kým nevznikne krémová hmota. Odstavíme z variča a pridáme kokos a vanilku. Krém necháme úplne vychladnúť.
• Kakaový korpus natrieme krémom a umiestnime na neho korpus biely. Dáme na niekoľko hodín do chladničky a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

Máme hotovo!

Prajeme Vám dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú!