Dnes sme si pre vás pripravili výborný recept na chutný tvarohový koláč, ktorý sme si u nás doma okamžite zamilovali.

Pripravte si aj vy túto tvarohovú dobrotu a uvidíte, že si ju zamilujete aj vy.

Postup je pritom úplne jednoduchý!

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

  • 250 gramov polohrubej múky
  • 2 lyžice kakaového prášku
  • 100 gramov práškového cukru
  • 120 gramov masla
  • jeden vaječný žĺtok
  • dve lyžice kyslej smotany
  • pol lyžičky kypriaceho prášku do pečiva

Náplň :

  • 1 kg mäkkého tvarohu
  • 400 mililitrov smotany na šľahanie
  • 5 vajec
  • 200 gramov práškového cukru
  • 30 gramov kukuričného škrobu
  • 60 gramov kokosových vločiek

Takto budeme v recepte postupovať:

  1. Do misy cez jemné sitko preosejte polohrubú múku, práškový cukor, kakaový prášok a kypriaci prášok. Do sypkých surovín pridajte aj vaječný žĺtok, zmäknuté maslo, kyslú smotanu a pomocou mixéra všetko dôkladne prepojte, aby vám vzniklo hladké tuhšie cesto.
  2. Môžete ho samozrejme vypracovať aj vareškou či ručne. Hmotu potom rozdeľte na dve časti, jednu menšiu a druhú väčšiu a dajte do mrazničky. Medzitým sa pustite do prípravy tvarohovej náplne do zákusku.
  3. V hlbšej mise si vyšľahajte najskôr smotanu a zakomponujte do nej aj mäkký tvaroh. Prisypať nezabudnite ani práškový cukor, kukuričný škrob, vajcia a kokos. Vytvoríte tak krémovitú zmes na dezert. Z mrazničky potom vyberte jeden väčší kus cesta a rozprestrite ho rovnomerne prstami do pekáča vymasteného maslom a vysypaného múkou. Možné je použiť aj papier na pečenie. Na kakaové cesto naneste všetku tvarohovú plnku a zastrúhajte  povrch menšími časťami mrazeného cesta.
  4. Pripravený koláč vložte do rúry a pečte asi hodinu pri 160 stupňoch Celzia. Podávajte s čerstvo vyšľahanou smotanou, alebo ovocím.

Máme hotovo.

Prajeme Vám dobrú chuť.

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú.