Zdá sa, že nadýchané torty, ktoré sa pri pohybe podnosu trepú do všetkých strán, sú veľmi obľúbené. Jednak pre svoj netradičný a zaujímavý vzhľad, ale aj pre svoju jemnú, a napriek tomu delikátnu chuť.

Ak ste si už pripravili legendárny japonský cheesecake, môžete skúsiť upiecť tiež túto nadýchanú čokoládovú tortu.

Je veľmi jednoduchá, ale garantujeme Vám, že ohromí každého , komu ho naservírujete.

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

  • 4 vajcia
  • 100 g múky
  • 50 g kakaového prášku
  • 200 g cukru
  • pol lyžičky prášku do pečiva
  • maslo na vymastenie formy, v ktorej pečiete

Takto budeme v recepte postupovať:

  • Opatrne oddeľte bielky od žĺtkov. Zakryte bielky potravinovou fóliou a vložte ich do chladničky, aby sa ochladili. Medzitým pridajte do žĺtkov 100 gramov cukru a mixérom dobre premiešajte do zmesi, kým nedosiahnete krémovej konzistencie. Zahrejte rúru na teplotu 170 ° C.
  • Vyberte bielky z chladničky a dobre premiešajte mixérom, najprv nízkou rýchlosťou, potom postupne zvyšujte rýchlosť na maximálnu. Potom pridajte zvyšný cukor a zmes dobre premiešajte. Múku zmiešajte s práškom do pečiva a kakaovým práškom. Do bielkovej zmesi pridajte zmes sa žĺtky, múky a kakaovú zmes. Opatrne premiešajte pohybmi zdola nahor tak, aby získané cesto bolo čo najviac vzdušné a našuchorené.
  • Rúry formu vymažte, vlejte cesto a pečte pri teplote 170 stupňov Celzia, kým nedosiahne krásne hnedozlaté farby. Približne 30-40 minút.
  • Neodporúčame otvárať dvierka rúry v prvých 25-30 minútach pečenia – torta môže stratiť objem a nebude tak našuchorený a vzdušný. Po dopečení a vychladnutí môžete podávať.

Máme hotovo!

Prajeme Vám dobrú chuť.

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú!