Určite ste už niekedy jedli tento jedinečný dezert, pri ktorom  sa určite zhodneme na tom, že je k chuti skrátka vždy, kedykoľvek je na stole. 

Parížske kocky sú jednoduchým, ale veľmi chutným zákuskom, ktorý milujú ľudia zo všetkých kútov sveta.

Prečo by sme si ich však mali kupovať, keď si ich podľa tohto jednoduchého a rafinovaného receptu môžeme pripraviť doma?

Poďme na to!

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

Na cesto:

  • 6 celých vajec
  • 4 žĺtky
  • 4 bielky
  • 250 g vanilkového cukru
  • 200 g hladkej múky
  • 2 šálky kakaa
  • 100 g masla

Na náplň:

  • 400 ml šľahačky
  • 2 žĺtky
  • 150 g horkej čokolády
  • 1 vanilkový puding
  • 2 ČL nastrúhanej čokolády na posyp

Takto budeme v recepte postupovať:

  1. Najprv si nad parou vyšľaháme všetky vajcia, žĺtky a cukor.
  2. Po ochladení ich naleje do misky, pridajte múku, kakao a maslo izbovej teploty. Všetko vždy dôkladne premiešajte.
  3. Potom si vyšľahajte bielka na tvrdý sneh a pridajte ich do cesta. Premiešajte opatrne vareškou.
  4. Hotové cesto potom nalejte do pekáča vystlaného papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu asi 40 minút.
  5. Medzitým si pripravte krém. Najprv si uvarte puding, ale v polovičnej dávke mlieka a s pridaním žĺtkov a horkej čokolády.
  6. Následne si vyšľahajte šľahačku a po vychladení pudingu opatrne primiešajte smotanu.
  7. Väčšiu časť krému natrite na jednu časť cesta, ktorú potom priklopte druhou stranou cesta a tú natrite už len tenkou vrstvou.
  8. Nakoniec posypte vrch torty čokoládovými hoblinami a nechajte vychladiť v chladničke.

Máme hotovo!

Prajeme Vám dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú!