Kokosové guličky sú jedným z tradičných druhov sladkostí, na ktoré sa môžeme tešiť celý rok.  Práve začína jeseň, tak hurá na pečenie.

Nič Vám nebráni. aby ste si kokosové guľky nevychutnali. Môžete si ich dopriať napríklad ako súčasť tohto originálneho a lahodného dezertu.

Prípravu pohodlne zvládnete a určite Vás výsledok ohromí!

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

Zloženie kokosových guliek

  • 200 g tvarohu
  • 3 lyžice cukru
  • 1 žĺtok
  • 6 lyžíc strúhaného kokosu

zloženie cesta

  • 200 g margarínu
  • 150 g cukru
  • 3 vajcia
  • 1 vaječný bielok
  • 150 ml kyslej smotany
  • 3 lyžice mlieka
  • 300 g múky /hladká
  • 1 vrecúško prášku na pečenie
  • 2 lyžice nesladeného kakaového prášku

zloženie krému

  • 150 g cukru
  • 1 vajce
  • 2 lyžice múky
  • 500 ml mlieka
  • vanilková aróma
  • 1 lyžica nesladeného kakaového prášku (na posypanie)

Takto budeme v recepte postupovať:

  • Pre kokosové gule zmiešajte tvaroh, cukor, vaječný žĺtok a strúhaný kokos. Z tejto zmesi formujte guľôčky.
  • Ak sú guličky pripravené, pripravte cesto. Zmiešajte margarín s cukrom, pridajte vajíčka jedno po druhom a potom pridajte bielok. Zmiešajte múku s práškom do pečiva a premiešajte s kyslou smotanou a mliekom. Všetko zmiešajte dohromady do jemného cesta. To rozdeľte na dve rovnaké časti. Jednu dávku naplňte do plechu.
  • Do druhej časti vmiešajte kakaový prášok. Na biele cesto pridajte kakaové cesto a vložte do neho guľôčky. Pečte v rúre o 180 stupňoch asi 40 minút.
  • Zmiešajte vajcia, múku, cukor a vanilkovú príchuť, pridajte mlieko. Povarte na silnom ohni, kým zmes nezhustne. Neustále miešajte, aby ste zabránil zrážaniu. Po uvarení môžete pridať vanilkovú príchuť podľa chuti.
  • Cesto nechajte vychladnúť, zalejte ho krémom, posypte kakaovým práškom a nakrájajte.

Máme hotovo!

Prajeme Vám dobrú chuť!