Pri výrobe pusiniek mi často zostanú žĺtky navyše. V tejto situácii siahnem po tomto starom dobrom recepte, ku ktorému potrebujem veľké množstvo žĺtkov.

Okrem toho je torta veľmi lahodná a vhodná aj pre tých, čo dodržujú zdravú životosprávu..

Je perfektná!

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

Na cesto:

  • 9 ks vajíčok (3 × 3 ks)
  • 9 PL xylitolu – prírodného cukru (3 × 3 PL)
  • 7,5 PL namletej múky z ovsených vločiek (3 × 2,5 PL)
  • 3 štipky sódy (3 × 1)
  • 1,5 PL kakaového prášku (3 × 0,5 PL)

Na krém:

  • 6 žĺtkov
  • 2 vanilkové pudingy
  • 8 dl mlieka
  • 4 PL kokosovej múčky
  • 2 PL xylitolu

Takto budeme v recepte postupovať:

  • Na tortu budeme potrebovať dohromady 3 korpusy. Možno ich pripraviť aj spolu, ak sa však chcete vyhnúť nerovnostiam, odporúčame pripraviť každý korpus zvlášť. Vajíčka rozdelíme a žĺtky vymiešame s xylitolom. Následne primiešame kakaový prášok so sódou a múkou.
  • Bielky vymiešame na tuhú penu a opatrne ju primiešame do žĺtkovej zmesi. Cesto vylejeme do tortovej formy s priemerom 20 cm a pečieme na 180 ° C približne 15-20 minút. Žĺtky vymiešame s malým množstvom mlieka a s pudingom, následne pridáme xylitol.
  • Nakoniec pridáme zvyšok mlieka a na miernom ohni povaríme, kým zmes trochu nezhustne. Mixérom miešame do vychladnutia a pridáme kokosovú múčku. Krém rozdelíme na tri časti a potrieme ním korpusy. Dozdobíme podľa potreby.

Máme hotovo!

Prajeme Vám dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú!