Veľmi populárny koláčik, ktorý, myslím si, všetci dobre poznáte. Možno je však váš recept trochu odlišný od toho nášho, preto neváhajte a inšpirujte sa. 

Strúhané cesto je klasika, ktorá sa skvele hodí práve k tvarohovej náplni.

Je skvelý!

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

• 400 gramov hladkej múky
• 150 gramov práškového cukru
• 250 gramov masla
• 1 kypriaci prášok
• 1 žĺtok
• 4 lyžice kakaa
• 700 gramov tvarohu
• 150 gramov práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 3 žĺtky
• 4 bielky

Takto budeme v recepte postupovať:

• Ako prvé si vypracujeme cesto. Spojíme si v jednej miske múku, cukor, maslo, kypriaci prášok, žĺtok a kakao. Vypracujeme hutné a pevnejšie cesto, ktoré rozdelíme na polovice, obalíme do potravinárskej fólie a dáme aspoň na pol hodiny do chladničky.
• Medzitým si pripravíme tvarohovú plnku. Najlepšie je použiť hrudkový tvaroh, vďaka ktorému koláčik chutí naozaj skvele a je trochu pevnejší. Vymiešame si tvaroh, cukor, žĺtky a vanilkový cukor. Pre chuť môžeme pridať aj trochu citrónovej kôry. Mimo plnku si z bielkov ušľaháme pevný sneh, ktorý k tvarohu primiešame. Plnka tak bude vláčna a naozaj fajnová.
• Plech si vyložíme papierom na pečenie, prípadne vymažeme trochou masla. Polovicu cesta nastrúhame na spodok. Na cesto navrstvíme tvarohovú plnku a na plnku opäť nastrúhame druhú polovicu cesta. Celý koláč pečieme 30 minút vo vyhriatej rúre na 180 stupňov Celzia. Jednoduchý koláčik, ktorý sa nedá pokaziť.

Máme hotovo!

Prajeme Vám dobrú chuť!