Dort k 1. narozeninám – bez cukru
Ingredience na 6 porcí
Korpus
- 4 zralé banány
- 3/4 hrnku jablečného pyré (rozmačkaná povařená jablka)
- 1 a 1/2 hrnku špaldové mouky
- 1 čajová lžička jedlé sody
Krém
- 2 kvalitní velké bílé jogurty (např. Choceňský)
- 6 jahod
Na ozdobu
- 4-5 jahod na ozdobu (já jich měla mnohem víc) nebo borůvky
Postup
Celkový čas přípravy: 60 min
Krém
Základ na krém je třeba připravit den předem – zamíchejte oba dva bílé jogurty v misce a pak je nechte přes noc v lednici okapat na plátýnku – oddělí se syrovátka, kterou můžete použít třeba do chleba; nahoře v plátýnku zůstane krémový sýr.
Korpus
Troubu předehřejte na 180 °C.
Rozmačkejte banány. Ve větší míse smíchejte mouku s jedlou sodou. K mouce přidejte banány a jablečné pyré a promíchejte. Menší hlubší plech nebo menší dortovou formu vyložte pečícím papírem a rozprostřete na něj těsto. Já jsem pekla korpus v dortové formě asi 30 minut. Po vychladnutí jsem na korpusu vrchní část zarovnala a tento vrch byl spodkem dortu. Poté jsem dort rozřízla na 3 části.

Krém
Do základu na krém přidejte 6 rozmixovaných jahod a pečlivě promíchejte.
Já jsem si krém rozdělila na dvě části a pouze do té jedné jsem přidala jahody.
Tímto krémem jsem promazala jednotlivé části dortu.
Druhou částí krému – tou bílou jsem pomazala celý dort, který jsem následně dozdobila jahodami.

Zdobit můžete i borůvkami.
