Bezlepkový, extra jednoduchý, křehký, šťavnatý, lehce stravitelný a jen se po něm zapráší ;-).

Ingredience na 8 porcí

Dávka na plech.

  • 4 vaničky nízkotučného tvarohu
  • 2 banány (cca 200g)
  • 8 ks vajec
  • 120g rýžová krupice
  • 1 ks vanilkový cukr (nemusí být)
  • kokosový cukr (40g) nebo med nebo jiné sladidlo
  • borůvky (150g) maliny (150g) nebo jiné ovoce

Pro dortovou formu bych udělala z poloviční dávky ;-).

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1

Předehřejeme si troubu na 180°C.

2

Bílky si oddělíme od žloutků a žloutky vymícháme s cukrem, tvarohem, rozmačkaným banánem a krupicí do hladké hmoty.

3

Bílky vyšleháme do tuhého sněhu, který opatrně vmícháme do žloutkového těsta.

4

Polovinu těsta nalejime na plech, já dávám na pečící papír.

5

Na těsto dáme půlku malin a borůvek, nalijeme druhou půlku těsta a nahoru poklademe opět maliny a borůvky.

6

Dáme péct na 30-40 min. na program z obou stran.

7

Chutná nejlépe vychlazený.

Fitness tvarožník labužník
8

Dobrou chuť!

Poznámka

Místo rýžové krupice lze použít normální (nebude bezlepkový).