S tímto receptem máte nejen snídani vyřešenou :). Koláč má krásně křupavou kůrku, která příjemně kontrastuje s hutnou ale vláčnou tvarohovou náplní. Pro ulehčení přípravy se podívejte na přiložený videorecept.

• Doba přípravy: 2 h 40 minut
• Porce: 6

Ingredience

• 100 g másla, rozpuštěného
• 3 vejce
• 500 g čerstvého tvarohu
• 2 lžíce škrobu
• 200 g krupicového cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• 200 g polohrubé mouky
• 120 g mletého máku
• 1 lžička vanilkového extraktu

Postup

1. V misce smíchejte vejce s 50 g cukru a přilijte rozpuštěné máslo.
2. V druhé misce promíchejte mouku a kypřící prášek. Směs vsypte do první misky.
3. Umíchejte hladké těsto a vyložte jím dno a okraje koláčové formy vyložené pečícím papírem. Formu poté vložte do lednice aspoň na půl hodiny.
4. Mezitím si připravte náplň. Mák vložte do misky a zalijte vroucí vodou. Nechte 20 minut stát a poté slijte.
5. Tvaroh rozšlehejte, přisypte škrob, zbytek cukru a dvě vajíčka. Promíchejte do hladké směsi a rozdělte na přibližné poloviny. Do jedné z nich vmíchejte mák.
6. Vyndejte formu z ledničky a na dno střídavě dávkujte náplň s mákem a bez. Zarovnejte povrch lehkým poklepáním o pracovní desku.
7. Předehřejte troubu na 180 °C a pečt přibližně hodinu. Propečení pro jistotu zkontrolujte špejlí.
8. Koláč dejte na rošt k úplnému vychladnutí a poté vyndejte z formy.

Zdroj: sovkusom.ru