Jednoduchý dort, který má jako základ kakaový korpus následovaný jemným vanilkovým krémem a nakonec zdobení ze smetany a kakaa. Příprava vám zabere jen hodinku, skvěle se hodí jako rychlý narozeninový nebo delikátní zákusek ke kávě pro hosty. 🙂

 

  • Doba přípravy: 1 h

Ingredience

Korpus
• 7 žloutků
• 200 g cukru
• 12 lžic vody
• 200 g mouky
• 1 balíček prášku do pečiva
• 2 lžíce holandského kakaa
• 1 lžička jedlé sody

Krém
• 4 lžíce cukru
• 2 balíčky vanilkového pudinku
• 7 bílků a 1/2 l vody

Smetana

  • 500 ml smetany ke šlehání
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 2 balíčky ztužovače smetany
  • kakao na ozdobu

Postup

1

Rozšlehejte žloutky s cukrem a vodou. Přidejte mouku, prášek do pečiva, kakao a jedlou sodu. Nalijte těsto do koláčové formy.

2

Předehřejte troubu na 200 °C a pečte přibližně 15 minut.

3

Na krém smíchejte půl litru vody, cukr a 2 balíčky pudinku. Uvařte v hustý pudink. Do ještě teplého pudinku zašlehejte bílky vyšlehané do sněhu.

4

Korpus vyndejte z trouby a namažte na něj připravený krém. Uhlaďte povrch a vložte korpus ještě zpět do trouby na dalších 5 minut.

5

Vyšlehejte smetanu se ztužovačem a balíčkem vanilkového cukru. Namažte jej na vychladlý koláč, posypejte kakaem a vložte do lednice aspoň na hodinu, než budete servírovat.

Zdroj: www.magazinedonna.hu