Margot Řezy
Ingredience na 10 porcí
těsto:
- 300g pol. mouky
- 1 prášeku do pečiva
- 3 vejce
- 150g cukru
- 1 dcl oleje
- 1 dcl mléka
náplň:
- čokoládový pudink (uvařený dle návodu)
poleva:
- 2 zakysané smetany
- 2 van. cukry
- 2 margotky
Postup
Celkový čas přípravy: 45 min
1
Ušleháme žloutky s cukrem do pěny a postupně zašleháme olej. Přidáváme postupně mouku, kterou jsme smíchali s kypřícím práškem.Případně ředíme mlékem dle potřeby.
2
Vyšleháme si z bílků sníh a lehce ho po částech zapracujeme do těsta. Které pak nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Rozetřeme těsto na rovný povrch a pocákáme uvařeným pudinkem. Pečeme cca 30 min. na 175°C
3
Upečenou buchtu necháme vychladnout. Smícháme smetanu s vanilkovým cukrem a potřeme vychladlou buchtu. Navrch posypeme na jemno strouhanou Margotkou.