Rychlý a přitom opravdu lahodný čokoládový zákusek s korpusem lehkým jako obláček s pořádnou vrstvou čokoládové ganaše. 🙂

 

  • Doba přípravy: 40 minut
  • Porce: 10

Ingredience

Těsto

  • 4 vejce
  • 100 g cukru
  • 200 g másla, rozpuštěného
  • 100 g hořké čokolády, rozpuštěné
  • 4 lžíce polohrubé mouky
  • 1 balení prášku do pečiva

Poleva

  • 500 ml smetany ke šlehání
  • 200 g hořké čokolády
  • 1 lžíce cukru

cudo-od-cokolade-by-sellma-fc5d584376f6a4eb01a9bf0e5e643c4c_view_l

  1. Žloutky s cukrem vyšlehejte do pěny, přidejte rozpuštěné máslo a čokoládu. Přisypte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Bílky vyšlehejte do sněhu a opatrně vmíchejte do těsta.
  2. Nalijte do formy o velikosti 20×35 cm a pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 20 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu korpusu nevýjde čistá.
  3. Rozehřejte smetanu v rendlíku do horka a poté jí zalijte hořkou čokoládu nakrájenou na kousky a vloženou do horkuvzdorné mísy společně s cukrem. Nechte chvíli stát a poté rozmíchejte dohladka.
  4. Ještě horký korpus propíchejte na několika místech vidličkou a polijte polevou.
  5. Nechte chvíli chladnout v pokojové teplotě a poté vložte do lednice.

Zdroj: www.coolinarika.com