Arašídový dort, který celý “uvaříte” v jednom mixéru a za pár chvilek. 🙂 Díky korpusu z datlí je celý zákusek též bezlepkový i vhodný pro veganské stravování.

 

  • Doba přípravy: 15 minut + čas nachlazení
  • Porce: 8

Ingredience

Korpus

  • 2 lžíce holandského kakaa
  • 1/2 hrnku kešu oříšků
  • 1/2 hrnku strouhaného kokosu
  • 1/8 lžičky soli
  • 8 datlí, vypeckovaných

Krém

  • 230 g arašídového másla
  • 3 střední, zralé banány
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1/8 lžičky soli
  • 50 g kokosového oleje, rozpuštěného
  • 4 lžičky moučkového cukru, popřípadě jiného sladidla

peanut-butter-pie_thumb

Postup

1

Všechny ingredience na korpus rozmixujte do hladké směsi ve food procesoru nebo mixéru.

2

Směs natlačte do formy o průměru 20 cm a dejte prozatím do lednice.

3

Suroviny na krém rozmixujte ve výkonném mixéru dohladka. Nalijte na připravenou krustu a vložte do mrazáku, dokud koláč zcela neztuhne.

4

Koláč skladujte v mrazáku a před podáváním jej vždy nechte trochu povolit.

Zdroj: chocolatecoveredkatie.com