Mouku dáme do mísy a uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí,přidáme cukr, vlažné mléko a necháme vzejít. Cca po 10 min přidáme, rozpuštěné máslo, vejce a vypracujeme hladké těsto,které si rozdělíme na 3 části a necháme vykynout.

Vykynuté těsto rozválíme do obdélníku, potřeme rozpuštěným máslem, posypeme směsí z cukru,kakaa a skořice. Těsto zatočíme, rozkrájíme (záleží jak velké kousky chcete mít) naskládáme na plech, a šneky od jednoho rohu k druhému zmáčkneme. Potřeme máslem a dáme upéct.