Pečené kostky z jemného těsta, které jsou obalené v hořké čokoládě a kokosu – kdo by takovou dobrotu nebral? Vždycky jsem je chodila krást kamarádce, když je upekla :). Vyzkoušejte je též a uvidíte, že si je zamilujete.

 

  • Doba přípravy: 1 h 30 minut

Ingredience

Těsto

  • 3 vejce
  • 220 g krystalového cukru
  • 180 ml oleje
  • 300 g hladké mouky
  • 100 ml mléka
  • 1 balení prášku do pečiva

Krém

  • 250 g másla
  • 100 g hořké čokolády
  • 1 lžíce rumu
  • 200 ml mléka
  • sklenice (200 ml) krystalového cukru

Na obalení

  • 300 g strouhaného kokosu

cupavci-a413cedaa4f518c61da486a795924804_view_l

Postup

1

Bílky vyšlehejte s cukrem na tuhý sníh. V míse promíchejte olej, mouku s práškem do pečiva a žloutky s mlékem. Opatrně vmíchejte bílkový sníh a připravené těsto nalijte do formy o velikosti 25×35 cm vyložené pečícím papírem.

2

Pečte v předehřáté troubě na 180 °C do té doby, než se korpus začne oddělovat od stěn.

3

Na krém rozpusťte máslo s čokoládou, poté přidejte cukr, mléko a rum. Přiveďte k varu a poté sundejte z plotny.

4

Vychladlý korpus nakrájejte na kostky a obalujte je v připravené polevě, a poté strouhaném ve kokosu.

Zdroj: www.coolinarika.com